Crema pasticcera al cioccolato
Ingredienti per 1/2 l di crema:
- 4 tuorli
Ingredienti per 1/2 l di crema:
- 4 tuorli
- 150 gr di zucchero
- 20 gr di amido di mais
- 1/2 l di latte
- 150 gr di cioccolato fondente
Fate bollire il latte. Nel frattempo mescolate i tuorli con lo zucchero e l'amido di mais, quindi incorporate il latte. Rimettete tutti gli ingredienti nel pentolino con il cioccolato tritato e fate sobbollire per 8 minuti.
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