Ci voleva una bella novità per farmi tornare sul mio amato (e, purtroppo, abbandonato!) blog... Una novità di quelle che ti lasciano senza fiato quando vedi il tuo nome scritto tra le ricette selezionate... Una novità che ti fa accelerare i battiti del cuore quando vedi una mail di Alessandra tra quelle ricevute...
Eccolo qui! Il secondo libro dell'MTChallenge tutto dedicato alle insalate... Scoprirete 41 ricette di insalate, pensate come vere e proprie protagoniste della tavola in puro stile Belle Epoque, e 53 ricette "facili", ossia ricette più veloci. Troverete anche una sezione dedicata ai condimenti, alle emulsioni, agli olii, aceti e sali aromatici fatti in casa; una parte storica, una tecnica con l'attrezzatura, i consigli... Insomma tutto nell'inconfondibile stile MTC.
Il libro è edito da Sagep Editori, le fotografie sono di Paolo Picciotto, le illustrazioni di Mai Esteve, l'impaginazione è di Barbara Ottonello la direzione editoriale è di Fabrizio Fazzari. Lo potete trovare in tutte le librerie, su Amazon, su IBS e, naturalmente, sul sito della casa editrice SAGEP EDITORI.
Mi raccomando non lasciatevelo scappare perchè anche questo secondo libro è nato per fare del bene e poi perchè... #questoepiubello!
Acquistando una copia di Insalata da Tiffany, contribuirai alla creazione di borse di studio per i ragazzi di Piazza dei Mestieri, un progetto rivolto ai giovani oggetto della dispersione scolastica e che si propone di insegnare loro gli antichi mestieri di un tempo, in uno spazio che ricrea l'atmosfera di una vecchia piazza, con le botteghe di una volta - dal ciabattino, al sarto, al mastro birraio e, ovviamente, anche al cuoco. La Piazza dei Mestieri si ispira dichiaratamente a ricreare il clima delle piazze di una volta, dove persone, arti e mestieri si incontravano e, con un processo di osmosi culturale, si trasferivano vicendevolmente conoscenze e abilità: la centralità del progetto è ovviamente rivolta ai ragazzi che trovano in questa Piazza un punto di aggregazione che fonde i contenuti educativi con uno sguardo positivo e fiducioso nei confronti della realtà, derivato proprio dall'apprendimento al lavoro, dal modo di usare il proprio tempo libero alla valorizzazione dei propri talenti anche attraverso l'introduzione all'arte, alla musica e al gusto.
Allora ben tornata! Sicuramente hai altre ricette per #questoepiubello :)
RispondiEliminaUn bacio
E nonostante la tua assenza dalla bloggocucina devo dire che ritorno spesso su Pancakes in circa di ispirazione e per quella famosa ricetta di Sarah che mi era piaciuta tanto o che devo assolutamente provare! Un abbraccio stretto MaLo
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