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venerdì 18 novembre 2011

Un pò di basi: la crema Chantilly

Crema Chantilly
Ingredienti per 700 ml: 
  • 200 ml di crema pasticcera
  • 500 ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di zucchero al velo
Montate la panna con lo zucchero, quindi unite la crema pasticcera. Lavorate gli ingredienti delicatamente con movimenti dal basso verso l'alto. Coprite la crema con la pellicola e riponete in frigorifero fino ad utilizzo.

3 commenti:

  1. hai davvero in bel blog e sai fare un sacco di cose, complimenti!!! ti metto nella mia lista cosi' ti seguo piu' che volentieri!! buon week ;-)))

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  2. Difficile non mangiarla a cucchiaiate rischiando di non averne più' per la torta ;O)
    provata e approvata! semplicemente deliziosa!
    grazie della ricetta
    un abbraccio
    M&S

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