Tutto il sapore del mare ~ Orata al cartoccio

Una ricetta leggera, leggerissima, che vi lascerà gustare tutto il sapore del mare.

Orata al cartoccio
Ingredienti per 2 persone: 

• 1 orata di circa 600 gr
• 2 limoni
• prezzemolo (secondo il vostro gusto)
• sale e pepe

Eviscerate l'orata, sciacquatela sotto l'acqua corrente e asciugatela tamponandola con carta assorbente. Salate e pepate l'orata internamente e adagiatela su un foglio di carta forno (abbastanza grande da poter formare un cartoccio) unto con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Ricopritela con i limoni tagliati a fette ed il prezzemolo tritato finemente, richiudete il cartoccio e infornate a 180° per 30 minuti. Bon appétit!