lunedì 14 novembre 2011

Tutto il sapore del mare ~ Orata al cartoccio

Una ricetta leggera, leggerissima, che vi lascerà gustare tutto il sapore del mare.
Orata al cartoccio
Ingredienti per 2 persone: 
  • 1 orata di circa 600 gr
  • 2 limoni
  • prezzemolo (secondo il vostro gusto)
  • sale e pepe
Eviscerate l'orata, sciacquatela sotto l'acqua corrente e asciugatela tamponandola con carta assorbente. Salate e pepate l'orata internamente e adagiatela su un foglio di carta forno (abbastanza grande da poter formare un cartoccio) unto con un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Ricopritela con i limoni tagliati a fette ed il prezzemolo tritato finemente, richiudete il cartoccio e infornate a 180° per 30 minuti. Bon appétit!

2 commenti:

  1. una ricetta che davvero ha il profumo del mare!
    un bacio

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  2. Non amo il pesce e lo cucino molto raramente. Ma con tutti questi limoni ha un bellissimo aspetto!!

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